햇쌀마루's Recipe
우유 빙수
여름맞이 빙수 맛집 레시피 대 공개!
재료
빙수 배합비 |
재료명 | 중량 |
얼음 | 230g |
우유베이스 | 1컵 |
우리팥(P) | 4큰술 |
연유 | 2큰술 |
인절미다이스 | 3조각 |
콩고물 | 3큰술 |
볶은견과류 | 적당 |
우유베이스 배합비 |
재료명 | 중량 |
우유 | 240g |
연유 | 60g |
레시피
1. 우유베이스를 그릇에 3큰술 정도 담는다.
2. 간 얼음을 그릇 높이만큼 쌓는다.
3. 콩고물 2큰술, 연유 2큰술을 뿌리고 다시 간 얼음을 그릇 위로 볼록하게 덮는다.
4. 우유베이스를 듬뿍 뿌린 후 우리팥을 4큰술 얹는다.
5. 콩고물 1큰술과 볶은 견과류, 인절미 다이스를 올려 완성한다.
요리에 사용한 햇쌀마루 제품
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