햇쌀마루's Recipe
밤 빙수
여름맞이 빙수 맛집 레시피 대 공개!
재료
빙수 배합비 |
| 재료명 | 중량 |
| 얼음 | 230g |
| 우유베이스 | 1컵 |
| 밤다이스 | 2큰술 |
| 밤베이스 | 적당량 |
우유베이스 배합비 |
| 재료명 | 중량 |
| 우유 | 240g |
| 연유 | 60g |
밤베이스 배합비 |
| 재료명 | 중량 |
| 밤다이스 | 200g |
| 연유 | 50g |
| 우유 | 100ml |
레시피
1. 우유베이스를 그릇에 3큰술 정도 담는다.
2. 간 얼음을 그릇 높이만큼 쌓는다.
3. 남은 우유베이스를 겉에 듬뿍 뿌린다.
4. 밤다이스와 연유, 우유를 갈아 밤베이스를 만든다.
5. 밤베이스를 위에 뿌리고 밤다이스를 적당량 올려 완성한다.
요리에 사용한 햇쌀마루 제품
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